Ubi jalar yang dulu terlupakan kini menjadi hot cake
Agriculture

Ubi jalar yang dulu terlupakan kini menjadi hot cake

Ubi jalar yang populer terkenal dengan sumber serat, vitamin, dan mineralnya yang luar biasa seperti beta-karoten yang bertindak sebagai anti-oksidan kuat dalam tubuh manusia.

Menurut Organisasi Penelitian Pertanian dan Peternakan Kenya (Kalro), ubi jalar memiliki sejumlah varietas baik untuk pangan maupun pakan. Ubi jalar daging jeruk Kalro ditujukan untuk komersialisasi, peningkatan pendapatan dan peningkatan kesehatan. Varietas ubi jalar bervariasi tergantung pada warna dagingnya, waktu kematangan dan area tumbuh yang direkomendasikan. Beberapa varietas yang umum adalah Kenspot 1, Kenspot 5, Kabode, Vitaa dan Mugande menurut Kalro. Festus Omogi menanam ubi jalar di pertaniannya di Kabupaten Siaya dan berbagi pelajaran penting.

Persiapan lahan

Pilih area dengan sinar matahari penuh, sampai tanah dan tambahkan pupuk kompos agar mengembang. “Anda bisa menanam di lahan datar atau membuat bubungan, biarkan lahannya hangat sebelum tanam,” kata Omogi.

Perambatan

Dia mengatakan ubi jalar dapat diperbanyak dari stek atau umbi-umbian. Perbanyakan dari stek hanya mungkin jika ubi jalar tetap di ladang sepanjang tahun. Stek harus sekitar 20 sampai 40 sentimeter, dengan tiga sampai lima tunas pertumbuhan. “Yang terbaik adalah mengambilnya dari ujung batang muda,” katanya.

Penanaman

Ubi jalar ditanam dalam barisan gundukan atau punggung bukit yang ditinggikan di atas tanah. Bubungan dan gundukan ini dapat dibuat dengan tangan atau menggunakan bajak atau traktor lembu, bagi mereka yang mampu. Saat menanam, tanaman ubi jalar dimasukkan ke dalam gundukan atau punggung bukit dengan mata tunas menghadap ke atas. Tanaman merambat harus ditanam pada sudut 45 derajat dan memastikan setidaknya dua pertiga dari tanaman merambat terkubur di dalam tanah. Kubur slip sampai ke daun atas, tekan tanah ke bawah dengan lembut tapi kuat, dan sirami dengan baik.

Penyiangan

Setelah tanaman merambat dan mulai menyebar, gulma harus disingkirkan terus-menerus sampai sulur ubi jalar menutupi tanah, di mana sebagian besar gulma akan mati lemas. Anda juga dapat menyingkirkan gulma sesekali dengan tangan.

Aplikasi Pupuk

Menurut Omogi, ubi jalar tidak terlalu membutuhkan pupuk dan akan tumbuh dengan baik di tanah yang cukup subur dan berdrainase baik. Pupuk kandang tidak apa-apa. Seorang petani yang ingin fokus pada produksi anggur daripada umbi dapat menggunakan pupuk DAP.

Hama

Kebanyakan varietas ubi jalar akan memberikan hasil yang baik meskipun ada serangan hama. Hama yang paling merusak yang harus diwaspadai adalah kumbang ubi jalar. Untuk meminimalkan dampak hama, tanamlah di lahan yang tidak ditanami ubi jalar dalam dua tahun terakhir. Tanah juga dapat dibumikan setelah setiap empat hingga enam minggu untuk mengatur penumpukan kumbang.

Panen

Tergantung pada varietasnya, ubi jalar bisa siap setelah empat hingga enam bulan. Ubi jalar berdaging kuning adalah yang paling lambat matangnya dan akan memakan waktu hingga enam bulan untuk siap panen. Setelah siap panen, umbinya masih bisa bertahan di tanah selama berbulan-bulan. “Anda akan dapat dengan mudah mengidentifikasi umbi ubi jalar yang lebih besar dengan mencari celah di tanah. Tergantung pada varietas ubi jalar, Anda dapat memanen 40 hingga 60 karung ubi jalar per hektar,” kata Omogi.

Pasar

Karena ubi jalar banyak dikonsumsi, Omogi mengatakan pasar tersedia. Dia menjual produknya di Pasar Kibuye, Kisumu dan pasar utama lainnya di sekitar Siaya.

Ingin mendapatkan tips dan video pertanian terbaru?
Bergabunglah dengan kami

Posted By : keluaran hongkong