Kari ikan kelapa Swahili wanita Hawa
Eve Woman

Kari ikan kelapa Swahili wanita Hawa

Setelah keramaian dan hiruk pikuk minggu ini, tidak ada yang bisa mengalahkan makanan yang Anda nikmati.

Swahili mchuzi wa nazi (kari ikan kelapa), adalah hidangan sederhana namun lezat yang dapat dengan mudah Anda siapkan dan nikmati dengan nasi putih. Anda bisa menggunakan ikan pilihan Anda, asalkan steak ikan.

Apa yang Anda perlukan:

500g steak ikan (tuna atau kingfish)

1 sendok makan bawang putih

1 sendok makan jahe

1 sendok teh biji jintan

Garam secukupnya

1/2 sendok teh lada hitam

Jus dari 1 jeruk nipis

2 bawang bombay, potong dadu

1 mangga mentah, potong dadu

2 buah tomat, potong dadu

1½ cangkir santan

1 sendok makan pasta tomat

1 sendok teh bubuk kari

Garam secukupnya

Apa yang harus dilakukan:

Lumuri ikan dengan bawang putih, jahe, jinten, air jeruk nipis, merica dan garam. Panggang sampai matang. Keluarkan ikan dari wajan dan sisihkan.

Blender bawang bombay, tomat, dan santan; masukkan campuran ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan pasta tomat, mangga mentah, bubuk kari, dan garam.

Didihkan selama beberapa menit, sampai kari kental. Peras air jeruk nipis dan masukkan kembali ikan ke dalam panci. Hiasi dengan ketumbar yang baru dicincang, dan sajikan dengan nasi putih biasa.

Posted By : pengeluaran hk hari ini 2021