Ikan goreng Swahili dan terong wanita Hawa
Eve Woman

Ikan goreng Swahili dan terong wanita Hawa

Cara menggoreng ikan ala Swahili hingga enak dan renyah dengan bumbu eksotis yang terbuat dari bawang putih jahe dan cabai itulah yang akan kita pelajari hari ini.

Apa yang Anda perlukan:

2 ekor ikan nila utuh

2 hingga 3 sendok makan pasta jahe/bawang putih

1 sendok teh bubuk kari masala

1/4 sendok teh bubuk cabai merah

Garam secukupnya

1/2 sendok teh lada hitam bubuk

Jus lemon

1/2 kg bawal, dibelah dua

minyak untuk menggoreng

Apa yang harus dilakukan:

Bersihkan ikan dan iris tipis-tipis, potongannya jangan sampai terlalu dalam, ini akan membantu ikan mendapatkan lebih banyak rasa. Lakukan di kedua sisi.

Selanjutnya, campur semua bahan lainnya dan marinasi ikan, masukkan juga bumbu marinasi ke dalam potongan yang Anda buat pada ikan.

Dalam wajan, tambahkan sedikit minyak dan panaskan minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan ikan dan goreng.

Saat satu sisi sudah matang, balikkan ikan dengan lembut ke sisi lainnya dan masak juga sisi lainnya. Pastikan kedua sisi matang dengan baik.

Setelah kedua sisi matang, angkat dari api dan sisihkan, potong bawal Anda menjadi dua dan taburi garam di atasnya, goreng bawal menggunakan minyak yang sama (minyak sangat beraroma) sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan ikan dengan bawal goreng sebagai sisi.

Menikmati!

Topik-topik yang berkaitan

Posted By : pengeluaran hk hari ini 2021