Iga pendek daging sapi BBQ yang dipanggang di oven Wanita Hawa
Eve Woman

Iga pendek daging sapi BBQ yang dipanggang di oven Wanita Hawa

Kita semua tahu resep apa pun dengan daging sapi selalu diterima selama musim perayaan dan berikut adalah resep iga sapi BBQ mudah yang harus Anda coba.

Bagian terbaiknya adalah tidak memerlukan panggangan arang. Berikut resep yang disiapkan oleh Chef Cindy Gahai:

Bahan-bahan

1kg iga sapi

Untuk iga kering gosok

2 sdt garam

1 sdt lada hitam

1 sdt paprika

1 sdt bawang putih bubuk

1½ sdm mustard Dijon

Untuk saus BBQnya

1 cangkir kecap

cangkir gula merah tua

1½ sdt cuka sari apel

1½ sdm saus Worcestershire

sdt lada hitam

sdt paprika Spanyol

sdt cabai rawit

instruksi

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°C.

Bumbui iga dengan mengolesi mustard Dijon, paprika, garam dan merica, lalu tata iga dalam loyang.

Dalam mangkuk kecil, campur semua bahan saus BBQ dan aduk hingga rata.

Tuangkan sekitar cangkir saus di atas tulang rusuk. Dengan menggunakan penjepit, balikkan iga dan sendokkan 1/3 saus lagi di atasnya.

Cadangan saus BBQ yang tersisa untuk dioleskan ke iga yang dimasak.

Tutupi loyang dengan aluminium foil dan panggang selama 2½ jam.

Lepaskan foil dan, jika cairan memasak menutupi daging, masak selama 30 menit lagi, tanpa tutup, sampai daging empuk dan kecokelatan dan cairannya berkurang.

Pindahkan short ribs ke piring saji dan sajikan.

Daging kambing panggang oven

Bahan-bahan

2kg daging kambing

2 sdm pure bawang putih

1 sdm pure jahe

1½ sdm kecap asin

Garam

instruksi

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°C.

Bumbui daging dengan bahan-bahan di atas.

Tempatkan dalam loyang dan tutupi dengan aluminium foil. Tempatkan dalam oven dan masak selama sekitar 2½ jam atau sampai semua jus benar-benar berkurang dan daging berwarna kecokelatan.

Sajikan dengan pati pilihan Anda.

Menipu: Ini adalah resep masuk ketika Anda mendambakan nyama choma dan tidak ingin membuatnya di atas panggangan arang.

Posted By : pengeluaran hk hari ini 2021