Ayam serai Thailand wanita Hawa
Eve Woman

Ayam serai Thailand wanita Hawa

Mari kita membuat ayam serai Thailand yang lezat. Ayam ini renyah di luar dan lembab di dalam.

Apa yang Anda perlukan:

500 gr paha ayam, potong-potong sesuai selera

2 batang serai, iris

5 siung bawang putih

2 akar ketumbar (ketumbar)

2 sdt merica hitam utuh

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap ikan

1 sdt gula pasir

2 sdm tepung maizena (tepung maizena)

Minyak sayur

5 lembar daun jeruk purut, buang batangnya dan iris halus

Apa yang harus dilakukan:

Tempatkan ayam dalam mangkuk besar. Gunakan lesung dan alu untuk menumbuk serai sampai ringan, mengembang dan berserabut. Pindahkan serai ke mangkuk yang sama dengan ayam.

Gunakan lesung dan alu untuk menumbuk bawang putih, akar ketumbar, dan merica menjadi pasta kasar. Tambahkan ini ke ayam bersama dengan saus tiram dan ikan, gula dan tepung jagung. Aduk rata dengan tangan Anda, pecahkan gumpalan serai saat Anda mencampur.

Isi panci atau wajan hingga sekitar 1/3 kapasitas dengan minyak sayur. Panaskan di atas api besar.

Masak ayam (bersama dengan potongan serai) dalam minyak panas selama 4-5 menit atau sampai berwarna keemasan dan matang. Ambil serai yang berwarna cokelat sebelum ayam siap. Tiriskan serai dan ayam di atas tisu.

Masukkan semuanya ke dalam mangkuk besar dan tambahkan daun jeruk purut. Aduk untuk menggabungkan dan melayani. Menikmati!

Posted By : pengeluaran hk hari ini 2021