Aplikasi memungkinkan perusahaan mendapatkan cabai berkualitas untuk ekspor
Agriculture

Aplikasi memungkinkan perusahaan mendapatkan cabai berkualitas untuk ekspor

Kota Malindi dikaitkan dengan pariwisata berkat cuaca dan pantainya yang indah. Namun yang menarik, ada beberapa investor yang membuat langkah besar dalam agribisnis.

Equator Kenya Ltd menggunakan cuaca yang sama untuk pertanian dan pengolahan Cabai Mata Burung Afrika untuk ekspor.

Almut van Casteren, kepala eksekutif Equator Kenya Ltd mengatakan sebelum memulai bisnis, Equator Kenya Ltd melakukan uji tuntas untuk memiliki gagasan yang jelas tentang tantangan di depan dan bagaimana mengatasinya.

Setelah memahami pasar, perusahaan meyakinkan pelanggan mereka akan produk berkualitas dan mereka setuju untuk membeli berton-ton cabai dari perusahaan.

Casteren mengatakan mereka memutuskan untuk mengolah Cabai Mata Burung Afrika karena permintaannya yang tinggi.

“Cabai Mata Burung merupakan tanaman yang sangat sederhana, tidak mudah terserang hama dan penyakit. Jika dirawat dengan baik, ia berkinerja baik sepanjang tahun. Itu juga dicintai,” kata Casteren.

Untuk memastikan pasokan yang stabil ke pelanggan mereka, perusahaan mengontrak petani untuk produksi cabai tunggal. Sejauh ini, mereka telah mengontrak lebih dari 8.000 petani dan perusahaan membayar mereka Sh60 untuk satu kilogram.

Untuk efisiensi dan meminimalkan biaya transportasi bagi petani, perusahaan telah menetapkan rute dan pusat pengumpulan di Malindi.

Untuk menjamin cabai kualitas premium yang memenuhi standar internasional, digunakan eProd, sistem manajemen rantai pasokan yang memungkinkan mereka memiliki sistem yang dapat dilacak sepenuhnya dari benih yang digunakan, ke lapangan, detail petani, dan tanggal pengumpulan.

Bekerja dengan petani lokal

Untuk mengelola informasi petani, petugas lapangan mengisi data petani ke dalam aplikasi seluler eProd, dan setelah produk sampai di rumah pengepakan, penilaian kualitas akan mengikuti.

Produk segar kemudian dimuat dan ditempatkan di pengering, setelah itu diturunkan dan rinciannya diperbarui dalam sistem. Penyortiran sesuai dengan spesifikasi klien berikut.

Perusahaan menjual produknya di Eropa dan Asia, dengan klien mereka adalah pedagang rempah-rempah khusus dan pengolah makanan.

Dengan jaminan produk berkualitas tinggi, pemasaran menjadi lebih mudah karena klien sekarang mendekati mereka dari referensi.

Untuk memiliki daya saing, perusahaan menyediakan cabai yang diproses secara terpusat dengan kualitas premium di mesin pengering modern sementara pesaing mereka membeli cabai yang dijemur oleh petani mereka.

Secara strategis, perusahaan juga berinvestasi dalam mobilisasi dan pelatihan petani untuk memastikan produk berkualitas.

“Dalam bisnis ini, kualitas adalah segalanya. Ada banyak varietas cabai yang berbeda dengan kegunaan yang berbeda, dan fitur utamanya adalah kepedasan, warna dan ukuran. Kami berusaha menjaga kualitas kami agar sesuai dengan keinginan klien,” kata Casteren.

Perusahaan memberi merek produknya sebagai Cabai Mata Burung Kenya untuk membedakannya dari pesaing dan untuk memudahkan penelusuran bagi perusahaan yang mencari kualitas premium.

Meskipun sukses hari ini, perusahaan telah belajar untuk tidak pernah membayar petani terlambat, dan untuk selalu merangkul transparansi, memastikan bahwa petani memiliki akses ke input yang aman.

Perusahaan juga telah belajar untuk memastikan komunikasi yang baik melalui SMS untuk menciptakan ikatan dengan petani.

Perusahaan telah memiliki cukup banyak tantangan. Mereka harus berjuang di beberapa titik dalam melacak distribusi input. Input seperti benih dan pupuk akan hilang dalam proses yang menghabiskan banyak uang bagi perusahaan.

Untungnya, aplikasi eProd telah memecahkan masalah itu. Dengan pandemi Covid-19, perusahaan telah mempelajari pentingnya digitalisasi karena ini membuka pintu untuk pertanian cerdas iklim yang memungkinkan berbagi informasi prakiraan cuaca dengan petani.

“Seseorang masih bisa bekerja dengan petani dari jarak jauh. Ketertelusuran adalah kuncinya, terutama sekarang karena pemerintah menerapkan Standar Kenya KS1758, yang diturunkan dari standar GlobalGap,” kata Casteren.

Posted By : keluaran hongkong